Carne de Onça, como fazer e onde apreciar

Nesta quarta-feira, Dia Mundial do Rock, o colunista da CBN Curitiba, Sérgio Medeiros, falou sobre um prato muito apreciado por um roqueiro de Curitiba: a carne de onça.

Existem pelo menos duas versões para a história dessa iguaria curitibana e seu nome curioso, e são vários os lugares que servem o prato na cidade. Nesta coluna, Sérgio Medeiros lista alguns desses lugares e ainda divide com os ouvintes a receita tradicional da carne de onça, para quem preferir fazer em casa. Bom apetite!

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